这家火锅店,抓住你的胃不说,还要抓住你的心

知识 2022-08-15 14:53:13 9

原标题:这家火锅店,家火抓住你的锅店胃不说,还要抓住你的抓住住

重庆,现在可是不说名副其实的美食之都,在重庆这片广袤的还抓土地上,有着各种各样的家火吃食,但其中最出名的锅店,当属重庆火锅!抓住住火锅作为重庆的不说一张名片,也随着重庆而风靡全国。还抓为此,家火很多全国各地的锅店火锅迷们不惜驱车千里或''打飞的''前来重庆,只为了尝一口地道的抓住住重庆火锅!本文应广大粉丝的不说要求,特意来写下我心中的还抓最原汁原味最重庆的火锅店——渝山洞老火锅!这个安利,你一定给要种草喔!

这家的装修很简约,是我喜欢的风格,给人以现代化的感受,并不是传统中国风的装修,以''简装修、精装饰''为特点,用餐环境真的很舒适喔!

麻辣红油锅底还未煮开就会闻到浓郁的牛油香,让人食欲大开!精选上乘的干辣椒、花椒等食材,汇入锅中与牛油相融,感受重庆火锅的麻辣刺激。

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平常我们吃的毛肚大都是黄牛毛肚,他们家却选了品质最好的水牛毛肚,叶片厚实,入口化渣,表面颗粒较粗,老规矩,七上八下15秒左右便能入肚,蘸上香油碟,火辣又爽脆。

腰片肉质细嫩,打上鸡蛋,增加嫩滑程度!经过涮烫,腰片微卷,搭配干油碟,裹上葱花和辣椒,没有一丝腥味,腰片的嫩和油碟的辣一起在口腔里碰撞,最后在舌尖爆发。

晶莹剔透的莴笋片,整齐地叠放成花朵的样子,清新的绿色让人眼前一亮。用筷子夹起一片,入锅8秒之后提起,红色和绿色的交织 ,辣与脆的碰撞,从胃到心的满足。

这家的嫩滑肉片真的是超级爽口,选用新鲜猪里脊,裹上薄芡,口感嫩滑弹牙!

最后一定一定要来一份鸭血,喜欢吃鸭血的人都晓得冷锅下血这一说,等锅底一端上来就把鸭血倒进去,等鸭血浮起来了就代表鸭血煮好了,渝山洞的鸭血真的又新鲜又嫩。用漏勺舀上满满一勺,鸭血嫩到你直喊巴适巴适。

我说了这么多了,总结出来就是一句话:渝山洞老火锅这么好吃,你们还不去嘛!地址就在沙坪坝区微电园首创光合城4期!

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